Receitinha - Torta de frango

Concluído o Curso Receber de casa.com.br, e colocando em prática uma receita deliciosa e fácil de torta de frango.

Texto e foto Clara Vanali

Torta de frango

Ingredientes do recheio:

• 500g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colheres sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto

Preparo do recheio:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio. Reserve 1 xícara de chá do caldo do cozimento. Desfie o frango e retire toda a pele. Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio, colocando as ervilhas por último. Adicione o frango, o caldo, misture tudo e deixe cozinhar até quase secar.

Ingredientes da massa:

• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara chá de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
• Sal à gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto

Preparo da Massa:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador. Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, ponha sal e por último o fermento. Despeje metade da massa numa forma untada e coloque o recheio sobre ela. Cubra com o restante de massa, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno já aquecido até dourar. Quando estiver pronta, sirva com uma salada verde bem refrescante.

Meninas façam! fica uma delíciaaaa!

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