Amendoim açucarado - Receitas juninas-ESPECIAL.

Amendoim açucarado - Especial.Foto:Mauro Holanda

3 xícaras de chá de amendoim cru

2 xícaras de açúcar refinado

1 xícara de água

2 colheres de café de canela em pó *dica especial

1 colher de sobremesa de fermento químico *dica especial

Modo de preparo:

1. Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo.Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar.

2. Acrescente  o açúcar, a água, o fermento e a canela.

Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins.

3. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira.

4. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar.

Dica: sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.

Receitinha túnel do tempo. Dona Deth (mamãe)preparando pra mim...

Delícia!!!

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